ไอโอดีนเป็นแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการเพียงเล็กน้อย แต่มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพ แม้จะพบในอาหารทั่วไป แต่คนจำนวนไม่น้อยยังขาดไอโอดีนโดยไม่รู้ตัว ไอโอดีนเป็นแร่ธาตุที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย ช่วยในการสร้างฮอร์โมนไทรอยด์ ทำหน้าที่ควบคุมอวัยวะต่าง ๆ ของร่างกาย เช่น ควบคุมการเผาผลาญสารอาหารในร่างกาย มีส่วนช่วยในการเจริญและเติบโตของระบบประสาทและสมอง ไอโอดีนเป็นธาตุอาหารที่ร่างกายสร้างขึ้นเองไม่ได้ จำเป็นต้องได้รับจากอาหารหรือน้ำดื่มเท่านั้น

          เข้าสู่ช่วงหน้าร้อนหลายคนต่างหาวิธีดับร้อนที่แตกต่างกันไป เดินทางไปตากแอร์เย็นๆ บางคนนิยมไปกินอาหารนอกบ้าน หรือทำอาหารกินในบ้าน สิ่งที่ควรระวังคืออาหารเป็นพิษในช่วงหน้าร้อนที่อาหารส่วนใหญ่มีโอกาสเสียง่าย หากกินโดยไม่ทันระวัง อาจทำให้ร่างกายได้รับเชื้อได้

          อาหารเป็นพิษเกิดจากการกินอาหารหรือนำที่มีการปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส สารพิษจากพืชและสัตว์เข้าไป ทำให้ร่างกายเกิดอาการอาเจียน ปวดท้อง ถ่ายเหลว ปวดเมื่อยเนื้อตัว มีไข ปวดศีรษะ

โรคอ้วนในเด็กเกิดจากอะไร ?

                โรคอ้วน คือ ภาวะที่ร่างกายมีไขมันสะสมเกินจนส่งผลเสียต่อสุขภาพ โดยมีสาเหตุจากหลายปัจจัย ได้แก่

• พันธุกรรม พ่อแม่อ้วน แม่เป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์ หรือมีโรคทางพันธุกรรม
• พฤติกรรมการกิน บริโภคอาหารแปรรูป ฟาสต์ฟู้ด ขนมหวาน หรือขนมขบเคี้ยวมากเกินไป
• การใช้ชีวิตนิ่งๆ ใช้เวลาอยู่กับหน้าจอมาก ไม่ค่อยเคลื่อนไหวร่างกาย ขาดการออกกำลังกาย ทำให้พลังงานที่รับเข้า มากกว่าพลังงานที่ใช้ออกไป

ความดันโลหิตสูง หนึ่งในโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) โรคนี้ได้ชื่อว่าเป็น "ฆาตกรเงียบ" และเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับหนึ่งของคนไทย เพราะผู้ป่วยส่วนใหญ่ไม่แสดงอาการใด ๆ จนกว่าจะสายเกินแก้ บางรายอาจมีอาการปวดศีรษะ วิงเวียน หรือเหนื่อยง่ายผิดปกติ และหากปล่อยไว้โดยไม่รักษา ยังเสี่ยงต่อโรคร้ายแรงที่ตามมา เช่น อัมพฤกษ์-อัมพาต โรคหัวใจ และโรคไตเรื้อรังอีกด้วย

คุณคิดว่าโรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคอ้วน เป็นแค่โรคของคนแก่จริงหรือ ?  คำตอบ คือ โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง หรือ NCDs เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง หัวใจ อ้วนลงพุง ไม่ใช่แค่เรื่องของผู้ใหญ่เท่านั้น แต่เด็กและวัยรุ่นก็เสี่ยงได้ ถ้า....

• จมอยู่กับหน้าจอทั้งวัน
• กินแต่ของมัน ของหวาน ขนมกรุบกรอบ
• นั่งเรียนยาว ๆ แล้วก็นั่งเล่นเกมต่อ
• ไม่ค่อยได้ขยับตัว ไม่ออกแรง

หนึ่งใน สุขบัญญัติ 10 ประการ ข้อที่ 8 บอกไว้ชัดเจนว่า “ออกกำลังกายสม่ำเสมอ และตรวจสุขภาพประจำปี”ไม่ใช่แค่คำพูด แต่เป็นสูตรลับให้คุณโตไปไม่พัง จริงๆ

การจมน้ำ เป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับ 1 ของเด็กไทยวัย 5-14 ปี โดยในช่วง 10 ปี ที่ผ่านมา (ปี 2557 – 2566) มีผู้เสียชีวิตจากการจมน้ำถึง 36,503 คน หรือวันละกว่า 10 คน ซึ่งเป็นเด็กอายุต่ำกว่า 15 ปี ถึง 6,693 คน สาเหตุหลักจากการขาดทักษะการเอาชีวิตรอด การช่วยเหลือที่ไม่ถูกวิธี และการเล่นน้ำ โดยไม่มีผู้ใหญ่ดูแลอย่างใกล้ชิด ซึ่งปัญหานี้สามารถป้องกันได้ด้วยการสอนให้เด็กว่ายน้ำเป็น สร้างความตระหนักถึงอันตราย และการเตรียมพร้อมรับมือเมื่อเกิดเหตุฉุกเฉิน

          เคยรู้สึกนอนไม่พอ นอนไม่เต็มอิ่ม ตื่นมาก็ยังง่วงเงียเหมือนไม่ได้นอนหรือไม่ อย่านิ่งนอนใจไป เพราะ การนอนคือสิ่งสำคัญ ไม่ใช่แค่การหลับแล้วตื่นเท่านั้น แต่ยังหมายถึงการนอนที่เต็มอิ่ม ได้คุณภาพ ไม่ใช่แค่วัยทำงานเท่านั้น วัยเด็ก วัยรุ่น  จำเป็นที่จะต้องนอนพักผ่อนให้เพียงพอเช่นกัน แนะนำให้เด็กแต่ละวัยดังนี้

เด็กวัยอนุบาล อายุ 3-5 ปี ควรนอนหลับ 10-13 ชม./วัน

เด็กวัยเรียน 6-13 ปี ควรนอนหลับ 9-11 ชม./วัน

เด็กวัยรุ่นอายุ 14-17 ปี ควรนอนหลับ 8-10 ชม./วัน

อาหารรสเค็ม อาจเป็นเมนูโปรดของใครหลายคน แต่รู้หรือไม่ว่า รสชาติที่จัดจ้านและเค็มสุด ๆ มักทำให้เพลิดเพลินจนลืมคำนึงถึงผลกระทบที่ตามมา โดยเฉพาะการกินอาหารที่มีโซเดียมในปริมาณที่มากเกินไป อาจนำไปสู่โรคร้ายต่าง ๆ จากความชอบส่วนตัว อาจกลายเป็นโรคประจำตัวในระยะยาวได้

อาหารเค็มจัด เกี่ยวข้องกับโซเดียมอย่างไร ?

  โซเดียม เป็นหนึ่งในเกลือแร่ที่สําคัญในร่างกาย ซึ่งจะได้รับจากการกินอาหารเป็นหลักในปริมาณที่เหมาะสม แต่หากได้รับมากเกินไป จะส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ โดยไม่ควรกินเกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวันหรือประมาณ 1 ช้อนชา และถ้าหากเปลี่ยนเป็นน้ำปลา ร่างกายก็ไม่ควรได้รับน้ำปลาเกิน 4 ช้อนชาต่อวัน